Các nhà khoa học đã tìm ra một lý do khác để pha một cốc cà phê vào buổi sáng.
Pha cà phê – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Ngoài những lợi ích rõ ràng hay còn gọi là một luồng năng lượng nhanh chóng cùng với cảm giác tỉnh táo đột ngột, cà phê còn mang lại một loạt các lợi ích sức khoẻ khác được khoa học chứng minh, bao gồm: tăng cường quá trình tập luyện, giảm nguy cơ trầm cảm và thậm chí giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Giờ đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một lợi ích khác khi uống cà phê mà chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Thường xuyên uống cà phê có thể giảm nguy cơ mất thính lực
Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition, thường xuyên uống cà phê có thể giảm nguy cơ mất thính lực. Nhưng điều này chỉ đúng nếu bạn là nam giới, theo Eat This, Not That!
Nghiên cứu được các nhà nghiên cứu từ Đại học Autonomous Madrid (Tây Ban Nha) thực hiện, đã quan sát chức năng thính giác của gần 37.000 người lớn t.uổi thay đổi như thế nào trong 11 năm.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người đàn ông uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ bị mất thính lực thấp hơn 15% so với những người đàn ông uống ít hơn một tách cà phê mỗi ngày.
Tiến sĩ Esther Lopez-Garcia, tác giả của nghiên cứu nói: “Chúng tôi đưa ra giả thuyết rằng cà phê, đã cho thấy một số tác dụng có lợi trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc bệnh tim mạch (CVD), cũng có thể có lợi cho việc giảm nguy cơ khiếm thính”, theo Eat This, Not That!
Bà nói thêm rằng nghiên cứu này “gợi ý rằng có thể nó có tác dụng có lợi (đối với chức năng thính giác), do các con đường tương tự giải thích mối liên quan giữa cà phê với bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch”.
Ngay cả những người đàn ông không thích dựa vào cà phê để cung cấp năng lượng cũng có thể được hưởng lợi từ những phát hiện của nghiên cứu. Đó là tác động tích cực của cà phê đối với thính giác là gần như tương đương đối với cả hai loại cà phê có chứa caffein hoặc không chứa caffein. Nó cũng không quan trọng cà phê được pha chế như thế nào.
Điều duy nhất dường như tạo ra sự khác biệt là giới tính sinh học của người uống. Tất cả những lợi ích thính giác mà cà phê mang lại cho những người tham gia nghiên cứu là nam giới. Các nhà nghiên cứu không nhận thấy bất kỳ mối liên quan nào như vậy đối với phụ nữ.
Đây là nghiên cứu đầu tiên xem xét ảnh hưởng của cà phê đối với sự suy giảm thính lực theo thời gian. Các nhà nghiên cứu đã “kết nối” khả năng bảo tồn thính giác của cà phê với khả năng chống viêm và chống ô xy hóa của một số hợp chất trong đồ uống, theo Eat This, Not That!
Uống cà phê cách này mỗi ngày giúp bạn kéo dài t.uổi thọ
Cách thưởng thức một tách cà phê đơn giản này có thể giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh tim mạch và ung thư.
Tách cà phê espresso – SHUTTERSTOCK
Không có gì bí mật khi người Ý thích uống cà phê đậm đặc vào buổi sáng thức dậy – nhưng nó cũng có thể giúp họ tránh bệnh tim mạch (CVD) và ung thư, và cuối cùng là sống lâu hơn, theo một nghiên cứu mới, theo Eat This, Not That!
Một nghiên cứu mới được công bố vào ngày 31.12.2020 trên tạp chí Dinh dưỡng đãxem xét mối quan hệ giữa 20.487 người và lượng cà phê “kiểu Ý” uống hằng ngày của họ, hay còn gọi là cà phê espresso. Không ai trong số những người tham gia bị bệnh tim mạch hoặc ung thư khi bắt đầu thử nghiệm và mỗi người uống khoảng 30 ml cà phê espresso trở lên – cỡ bằng một lần uống – mỗi ngày trong hơn 8 năm.
Dựa trên thông tin về chế độ ăn uống của những người tham gia, các nhà khoa học phát hiện ra rằng so với những người không uống cà phê, 3-4 lần uống cà phê espresso của “cà phê kiểu Ý có liên quan đến nguy cơ thấp hơn do mọi nguyên nhân và đặc biệt là tỷ lệ t.ử v.ong do bệnh tim mạch”, những tác giả nghiên cứu viết. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là nhờ vào một hợp chất cụ thể được gọi là NTproBNP.
Có một vài cách để thưởng thức cà phê kiểu Ý theo cách họ làm ở thủ đô mì ống trên thế giới, và không có cách nào trong số đó liên quan đến máy pha cà phê nhỏ giọt hoặc thậm chí là máy pha cà phê Keurig.
Đôi khi, sữa có liên quan đến hình thức cappuccino, cà phê latte, hoặc latte macchiatos. (Người Ý chỉ uống cà phê espresso với sữa vào buổi sáng trước 11 giờ). Nhưng một ly cà phê đơn giản, hoặc một ly espresso, có thể mang lại cho bạn một ly caffein tuyệt vời bất cứ lúc nào trong ngày, theo nhà hàng và cửa hàng tạp hóa Eataly, được Eat This, Not That! dẫn lại.
