Nếu bạn đang theo chế độ ăn này, tế bào ung thư sẽ chiến thắng trong “cuộc chiến dinh dưỡng” với các tế bào miễn dịch, làm c.hết đói tế bào miễn dịch, từ đó gây ra rất nhiều bệnh.
Bạn có biết xung quanh mình có bao nhiêu người béo không?
Hiện tại có rất nhiều người béo phì, thừa cân ngay xung quanh bạn, hoặc trong chính gia đình bạn. Điều này không còn mới và những cảnh báo của bác sĩ về những hệ lụy do béo phì gây ra cho sức khỏe con người là rất lớn.
Béo phì không chỉ khiến bạn trông không đẹp mà còn dễ mắc các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, thậm chí là ung thư.
Về béo phì và sinh ung thư, hiện nay nhiều nghiên cứu khoa học đã khẳng định ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tụy đều có liên quan mật thiết đến béo phì.
Những bí mật không thể nói ra của bệnh béo phì và ung thư là gì?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Cell đã tiết lộ những “hoạt động bất hợp pháp” của bệnh béo phì và ung thư: Nếu bạn đang theo chế độ ăn nhiều chất béo, tế bào ung thư sẽ chiến thắng trong “cuộc chiến dinh dưỡng” với các tế bào miễn dịch.
Theo tạp chí Cell: Quá nhiều chất béo sẽ nuôi dưỡng tế bào ung thư, nhưng lại làm c.hết đói các tế bào miễn dịch!
Để tìm hiểu xem béo phì ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển của khối u, các nhà nghiên cứu đã chia những con chuột thành hai nhóm.
Nhóm đầu tiên là nhóm thử nghiệm, được cho ăn thức ăn giàu chất béo; nhóm thứ hai là nhóm đối chứng với chế độ ăn bình thường.
Sau khi cho ăn liên tục, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng nhóm chuột đầu tiên béo lên nhanh chóng.
Sau đó, các nhà nghiên cứu tiêm tế bào ung thư vào hai nhóm chuột và họ phát hiện ra rằng những con chuột được ăn nhiều chất béo có khối u phát triển nhanh hơn!
Tế bào ung thư luôn “thông minh hơn” trong cuộc chiến tranh giành dinh dưỡng
Sau khi phân tích vi môi trường khối u, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong chế độ ăn nhiều chất béo, lượng mỡ toàn thân của chuột sẽ tăng lên.
Lúc này, các tế bào ung thư sẽ rất “thông minh” để điều chỉnh lại chức năng trao đổi chất của chúng, để “cướp” nhiều chất béo hơn để sử dụng cho chính chúng. Từ đó đẩy nhanh sự phát triển của các khối u.
Cụ thể, các tế bào ung thư giảm sự biểu hiện của protein PHD3 (một loại protein ngăn chặn quá trình chuyển hóa chất béo quá mức trong tế bào bình thường).
Do đó CD8 tế bào T (một tế bào miễn dịch có thể t.iêu d.iệt tế bào ung thư) trong vi môi trường khối u không thể thu được. Chế độ dinh dưỡng mà chúng ta ăn vào bị tế bào ung thư “cướp”, khiến các tế bào miễn dịch phải “nhịn đói”…
Cuối cùng sẽ khiến cho tốc độ phân chia tế bào miễn dịch bị chậm lại khiến số lượng giảm và khả năng chống lại khối u cũng yếu đi.
Và nếu bạn tăng sự hiện diện của protein PHD3, bạn có thể đảo ngược tình trạng này, tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch, và làm chậm sự phát triển của các tế bào khối u.
Nhìn chung, trong cuộc chiến giữa tế bào khối u và tế bào miễn dịch, ai thắng ai thua có thể thay đổi theo mức độ béo phì của cơ thể.
Do đó, để giảm tỷ lệ chiến thắng của các tế bào khối u, tốt hơn hết chúng ta không nên ăn quá nhiều chất béo!
Phát hiện mới: Tập thể dục làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư
Một nghiên cứu mới, được đăng trên tạp chí eLife , cho thấy tập thể dục có thể làm chậm sự phát triển của ung thư, ngăn các tế bào ung thư phát triển và di căn, theo The Science Times .
Tập thể dục có thể làm chậm sự phát triển của ung thư – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Tác giả nghiên cứu, nhà nghiên cứu ung thư Helene Rundqvist, từ Đại học Y khoa Karolinska (Thụy Điển), cho biết nghiên cứu này cho thấy tập thể dục làm tăng một số chất giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch chống ung thư và do đó ức chế sự phát triển của ung thư.
Nhiều nghiên cứu trước đây đã chứng minh vận động nhiều làm giảm tỷ lệ mắc ung thư ruột, ung thư vú, ruột kết, tuyến t.iền liệt và ung thư dạ dày.
Nhiều bằng chứng mạnh mẽ cho thấy vận động mạnh có thể giúp bệnh nhân đối phó và chữa bệnh tốt hơn, đồng thời cũng kéo dài t.uổi thọ.
Các nghiên cứu trên vật nuôi cũng cho kết quả tương tự, với việc gắng sức hằng ngày có thể làm giảm sự phát triển của khối u ác tính.
Tập thể dục càng nhiều, ung thư phát triển càng chậm
Các nhà nghiên cứu đã chia những con chuột bị ung thư thành 2 nhóm: một nhóm được cho vận động mạnh mẽ và một nhóm không hoạt động thể chất.
Kết quả đã phát hiện ra rằng những con chuột thường xuyên vận động cho thấy sự phát triển ung thư chậm hơn và có tỷ lệ sống sót cao hơn, theo The Science Times .
Tại sao vận động mạnh mẽ làm chậm sự phát triển của ung thư?
Các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện lý do tại sao vận động mạnh mẽ làm chậm sự phát triển của ung thư.
Đó là nhờ vào lactate, một chất chuyển hóa được hình thành trong cơ, trong quá trình tập luyện, lactate sau đó ngấm vào m.áu, “nuôi” các tế bào T gây độc tế bào. Đây là loại tế bào bạch cầu chuyên biệt ở khắp cơ thể để tấn công ung thư, theo The Science Times .
Các tác giả viết: “Những kết quả này chứng minh rằng vận động làm thay đổi tế bào T gây độc tế bào, từ đó cải thiện hiệu quả chống lại khối u”.
Vận động làm thay đổi tế bào T gây độc tế bào, từ đó cải thiện hiệu quả chống lại khối u – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Kết quả còn cho thấy, những con chuột vận động mạnh đã tăng các chất chuyển hóa như lactate lên 8 lần, khiến cho sự hấp thu các chất này của các tế bào T trong m.áu được tăng lên đáng kể.
Các phát hiện một lần nữa xác nhận kết quả của một nghiên cứu trước đây cho thấy, lactate có thể giúp cung cấp năng lượng cho các tế bào T trong m.áu, có thể tăng cường “chức năng chống khối u”.
Mặc dù thử nghiệm cho đến nay chủ yếu tập trung vào các mô hình động vật, nhưng thử nghiệm sơ bộ mới nhất được thực hiện trên người, cũng đã cho kết quả tương tự.
Sau khi lấy mẫu m.áu của 8 người đàn ông khỏe mạnh trước khi tập thể dục và 30 phút sau khi tập thể dục, nhóm nghiên cứu đã tìm thấy sự gia tăng của một số chất chuyển hóa tương tự, theo The Science Times .
Nhóm nghiên cứu hy vọng rằng các chất sản sinh trong quá trình tập thể dục như lactate có thể cải thiện hệ thống miễn dịch, làm cho tế bào T hiệu quả hơn trong việc t.iêu d.iệt ung thư ở người.
Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu thêm ở người.
Họ hy vọng rằng những kết quả này mở ra những con đường hứa hẹn nhất cho các liệu pháp điều trị ung thư tiềm năng.
Hơn nữa, tổ chức y tế cũng nhấn mạnh rằng hoạt động thể chất thường xuyên là chìa khóa để ngăn ngừa và giúp kiểm soát bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), có 1/4 người trưởng thành và 4/5 thanh thiếu niên không hoạt động thể chất đầy đủ.
Mới đây, WHO khuyến cáo, tập thể dục hằng ngày có thể cứu 5 triệu người mỗi năm.
Hướng dẫn mới của WHO đề xuất ít nhất 150 – 300 phút tập thể dục vừa phải đến gắng sức mỗi tuần cho tất cả người lớn, kể cả người mắc bệnh mạn tính hoặc khuyết tật, và trung bình 60 phút mỗi ngày cho t.rẻ e.m và thanh thiếu niên, theo The Science Times .
