Trong một cuộc khảo sát, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng caffeine hấp thụ có liên quan đến việc giảm trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI) và khối lượng chất béo.
Cà phê đen thực sự có thể giảm cân?
Bác sĩ Ngô Giai (Wu Jia) là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc và là một blogger khoa học nổi tiếng chia sẻ về tác dụng của việc uống cà phê để giảm cân.
Giảm cân dường như là một chủ đề mà mọi người luôn quan tâm. Uống cà phê đen cũng là lựa chọn giảm cân của nhiều người. Vậy, cà phê đen có thực sự giảm cân được không?
Trước hết, cà phê vẫn có một giá trị nhất định đối với sức khỏe. Cà phê rất giàu caffeine và chất chống oxy hóa polyphenol, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm và tác hại của các gốc tự do.
Đối với việc giảm cân, cà phê dường như có hai lợi ích tiềm năng là thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn.
1, Về chức năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất: Chủ yếu là do vai trò của caffeine. Một số nghiên cứu đã xác nhận rằng caffeine có thể làm tăng sự trao đổi chất, cho phép cơ thể tiêu thụ nhiều năng lượng hơn cùng một lúc.
Trong một cuộc khảo sát với hơn 600 người, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng caffeine hấp thụ nhiều hơn có liên quan đến việc giảm trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI) và khối lượng chất béo.
Khi những người tham gia tăng gấp đôi lượng caffeine, thì trọng lượng, chỉ số BMI và khối lượng chất béo của họ giảm 17% -28%.
Cà phê cũng có thể làm cho việc tập thể dục đốt cháy nhiều chất béo hơn. Một nghiên cứu đã quan sát tác động của 7 người đàn ông khỏe mạnh uống khoảng 1 cốc (250 ml) nước hoặc cà phê có chứa caffein sau 30 phút tập thể dục. Kết quả là, những người uống cà phê đốt cháy nhiều chất béo hơn những người uống nước.
Tuy nhiên, những nghiên cứu này vẫn chưa đủ để cho thấy cà phê có tác dụng giảm cân chính xác.
2, Về việc giảm cảm giác thèm ăn: C ác nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê trước bữa ăn sẽ làm giảm lượng bữa ăn. Tuy nhiên, nếu cà phê uống cách quá lâu so với bữa ăn chính, ví dụ, nếu bạn uống cà phê trước bữa ăn ba hoặc bốn giờ, thì lượng thức ăn cho bữa ăn tiếp theo sẽ không bị ảnh hưởng.
Một nghiên cứu trên 33 người thừa cân và cân nặng bình thường cho thấy uống cà phê có thể làm giảm lượng calo của những người thừa cân. Nhưng trong một nghiên cứu khác, cà phê không cho thấy tác dụng tốt như vậy. Do đó, liệu cà phê có thể giúp giảm lượng calo nạp vào hay không thì cần phải nghiên cứu thêm.
Một số loại cà phê giảm cân được rao bán trên mạng là cà phê đen nguyên chất, nói chung là cà phê đen hòa tan và người bán đã quảng cáo thêm.
Do vậy, một số thứ có thể giúp giảm cân được thêm vào cà phê, chẳng hạn như “L-carnitine.” Giống như caffeine, liệu L-carnitine có thực sự giúp giảm cân hay không là điều không hoàn toàn chắc chắn.
Vì vậy, khi mua “cà phê giảm cân”, bạn nên để ý xem cà phê đó có phải là cà phê đen nguyên chất hay không hay đã được pha thêm những thứ khác.
Nếu các thành phần khác được thêm vào, hãy chú ý xem nhà sản xuất có chính thức hay không, sản phẩm có s.ố l.ô chính thức hay không, v.v.
Nhìn chung, tác dụng của cà phê trong việc kiểm soát cân nặng chỉ là một phần nhỏ. Còn cà phê có tốt cho sức khỏe hay không thì chủ yếu vẫn là vấn đề số lượng, chỉ cần bạn uống đúng lượng thì sẽ tốt cho sức khỏe, uống quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.
Người lớn khỏe mạnh tiêu thụ cà phê không quá 400 mg caffein mỗi ngày là an toàn. Phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 200 mg caffein mỗi ngày.
Một điều cần lưu ý nữa là khi chúng ta thảo luận về các vấn đề sức khỏe của cà phê, chúng ta nói về cà phê đen, có nghĩa là cà phê không đường hoặc kem. Sau khi thêm các sản phẩm từ sữa và đường, cà phê hay trà sữa không chỉ bùng nổ về lượng calo mà còn gây béo, khiến da nhờn và nổi mụn.
Cà phê đen giúp bạn giảm cân như thế nào?
Bạn không thể bắt đầu buổi sáng mà không có một tách cà phê? Nếu vậy thì đây là một số tin tốt cho bạn.
Caffeine trong cà phê làm tăng hoạt động trao đổi chất và tăng mức năng lượng giúp đốt cháy nhiều calo hơn – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Các nghiên cứu khẳng định một tách cà phê mỗi ngày có thể giúp bạn tỉnh táo và năng động suốt cả ngày và có nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Cà phê đen rất giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất chống ô xy hóa. Nó thậm chí còn có một hợp chất hóa học mạnh mẽ giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau.
Uống cà phê hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư, các bệnh tim mạch, tiểu đường và thậm chí nhiều hơn nữa.
Nhưng liệu cà phê đen tuyệt vời cũng giúp giảm cân? Vâng, nó hoàn toàn có. Uống cà phê đen có thể tăng tốc hành trình giảm cân của bạn bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Ly cà phê – SHUTTERSTOCK
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một tách cà phê đen pha từ hạt xay chỉ có 2 calo. Nếu cà phê được pha là từ hạt đã khử caffein, lượng calo sẽ giảm xuống 0. Thêm đường và các hương vị khác vào cà phê như đường thốt nốt, đường, đậu nành, sữa, xirô sô cô la hoặc vani không được khuyến khích nếu bạn đang trong hành trình giảm cân, theo Times of India.
Dưới đây là 4 cách cà phê đen có thể giúp bạn giảm cân.
1. Ngăn chặn cơn đói
Caffeine giúp kiềm chế cơn đói và giữ cho bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Nó giúp chống lại các hormone đói được gọi là peptide YY, giúp kiểm tra cơn đói của bạn.
2. A xít chlorogenic
A xít chlorogenic trong cà phê giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân. Nó làm chậm quá trình sản xuất glucose trong cơ thể và chứa đầy chất chống ô xy hóa, theo Times of India .
3. Caffeine
Caffeine trong cà phê làm tăng hoạt động trao đổi chất và tăng mức năng lượng giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Caffeine cũng giúp theo dõi mức cholesterol, giúp tốt cho tim mạch của bạn.
4. Giảm hàm lượng nước trong cơ thể
Lượng nước dư thừa trong cơ thể cũng là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Uống cà phê đen giúp giảm lượng nước thừa trong cơ thể khi bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Đi tiểu thường xuyên giúp giảm số cân thừa bằng cách giảm cân bằng nước, theo Times of India .
